10010000021423
松源料理傳書
ショウゲンリョウリデンショ
Author/Creator
松坂屋源七等録
/
マツザカヤゲンシチ
Material Type
手稿および書写資料
準貴重図書
準貴重図書
Former Owner
狩野亨吉
Language
日本語
Notes
- 原本並寫本
- 第二册膳部寸法書
- 第三册四條流（七五三斗に而婚禮規式膳部）
- 第四册職掌目録
- 第五册宇京宮樣御獻建
- 第六册三本建盛方並外七種
- 第七册七本建獻建附一九獻卷
- 第八册庖丁釼之法
- 第九册初獻之事
- 第一〇册矢披之書
- 第一一册配膳記
- 第一二册禮節葉目録
- 第一三册御座附（薄茶御菓子）
- ［MF番号］FGB0080815［SEQ番号］06-002175
Images
- 有
- モノクロ
DB of the Department
Copyright
Terms of Use
Collection
Subcollection
Classification
Location
本館2号館
Call Number
6/19715/13
Record ID of the Department
TT21262340
Related Book Catalog
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
Record ID
10010000021423
Kano Collection
This book collection was previously owned by Kokichi Kano (1865-1942), a doctor of literature from Odate City, Akita Prefecture. It is a large collection of approximately 108,000 books, containing materials from a wide range of fields, mainly composed of Japanese and Chinese classics. It is also known as "Encyclopedia of Classics" or "Treasure House of Edo Studies".
