10010000021423
松源料理傳書
タイトルヨミ
ショウゲンリョウリデンショ
製作者
松坂屋源七等録
マツザカヤゲンシチ
印刷・書写の別
書写資料
資料種別
手稿および書写資料
その他の資料の種類
準貴重図書
旧蔵者/資料取得者
狩野亨吉
冊数
一三册
本文の言語
日本語
解説
備考
原本並寫本
第二册膳部寸法書
第三册四條流（七五三斗に而婚禮規式膳部）
第四册職掌目録
第五册宇京宮樣御獻建
第六册三本建盛方並外七種
第七册七本建獻建附一九獻卷
第八册庖丁釼之法
第九册初獻之事
第一〇册矢披之書
第一一册配膳記
第一二册禮節葉目録
第一三册御座附（薄茶御菓子）／［MF番号］FGB0080815［SEQ番号］06-002175
画像有無
無
所在
本館2号館
請求記号
6/19715/13
部局のレコードID
TT21262340
冊子体目録名・巻・ページ
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
所蔵部局名
附属図書館本館
コレクション名
サブコレクション名
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著作権表示
メタデータ自体の権利情報
レコードID
10010000021423
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉（かのう こうきち 1865～1942）の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
