10010000021423
松源料理傳書
ショウゲンリョウリデンショ
制作者
松坂屋源七等録
/
マツザカヤゲンシチ
資料種別
手稿および書写資料
準貴重図書
準貴重図書
旧蔵者
狩野亨吉
本文の言語
日本語
備考
- 原本並寫本
- 第二册膳部寸法書
- 第三册四條流（七五三斗に而婚禮規式膳部）
- 第四册職掌目録
- 第五册宇京宮樣御獻建
- 第六册三本建盛方並外七種
- 第七册七本建獻建附一九獻卷
- 第八册庖丁釼之法
- 第九册初獻之事
- 第一〇册矢披之書
- 第一一册配膳記
- 第一二册禮節葉目録
- 第一三册御座附（薄茶御菓子）
- ［MF番号］FGB0080815［SEQ番号］06-002175
画像有無 / 色
- 有
- モノクロ
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コンテンツの二次利用
利用の詳細
コレクション
サブコレクション
所在
本館2号館
請求記号
6/19715/13
部局管理ID
TT21262340
掲載目録
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
レコードID
10010000021423
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉（かのう こうきち 1865～1942）の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
