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［ノート　割烹研究Ⅰ］

タイトルヨミ
［ノート　カッポウケンキュウⅠ］
製作者
オカザキヨシコ
年代
（昭和10～12年頃）
資料種別
文書データ
その他の資料の種類
大学史料
形態
冊子
冊数
150頁（冊子）
本文の言語
日本語
解説
備考
[内容]豆腐・筍・鰊・里芋に関する割烹研究の調査ノートか／表紙「豆腐・筍・鰊・里芋　割烹研究Ⅰ　岡崎」とあり／巻末に朱印「磐井」あり（磐井たず教官印か）
「利用制限]全部公開
[データ公開日]2008/9/24
[メモ]
画像有無
無
請求記号
小野よし子/Ⅰ/13
所蔵部局名
史料館
コレクション名
個人・関連団体文書
メタデータ自体の権利情報
レコードID
12022670000013

管理用項目

資料所蔵者
東北大学史料館
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