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学校給食の災害時におけるリスク対応機能に関する一考察 : 東日本大震災後の計画停電における首都圏学校給食実施状況調査から

Title(Kana)
ガッコウキュウショクノサイガイジニオケルリスクタイオウキノウニカンスルイチコウサツ : ヒガシニホンダイシンサイゴノケイカクテイデンニオケルシュトケンガッコウキュウショクジッシジョウキョウチョウサカラ
Author/Creator
久保田 裕美
クボタ ユミ
Year
Mar-18
Publisher
日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科食品経済研究編集委員会
Place of Publication
東京都
Material Type
雑誌記事
Pages
8p
Language
日本語
Description
Source
食品経済研究 = Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University
Page of Source
p.64-73
Images
無
Location
図書館本館グローバル震災
Call Number
震災Z:SYO
Name of Material ID
資料番号
Material ID
210001966
Department
附属図書館本館
Collection
震災ライブラリーオンライン版
Related Country
日本国
Copyright of Metadata
""
Record ID
10060070000737
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