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48 件中の 1 ～ 20 件目
リスト サムネイル

仙臺料理書

不明 2019撮影 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

卓子獻立並阿蘭陀獻立聞書

宮定雄記 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

南蠻料理書

森田四郎右衛門 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

南蠻料理菓子拵方

森田四郎右衛門 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

古今名物御前菓子圖式

風雅亭主人, 長谷川良隅 宝暦11年 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

古今名物御前菓子圖式 2巻

御前菓子図式
長谷川良隅 明治30 [1897] 1991-1993撮影 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

古今名物御前菓子祕傳抄

梅村市郎兵衞編 享保3年 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

古今名菓祕録（二編卷頭・古今新撰名菓祕傳抄）　二卷　三册

新撰菓子祕録
清談樓主人編 文久2 [1862] 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

唐卓子料理出方並製法

不明 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

大坂虎屋直段附

弘化元大坂虎屋直段附
不明 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

御菓子名書

不明 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

支那料理書

瀧本包述, 源定雄記 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理分類伊呂波庖丁

當流獻立料理分類伊呂波庖丁
冷月庵谷水編 安永2 [1773] 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理庖丁祕傳

不明 寛政6 [1794] 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理早指南　

醍醐散人 享和元年 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理無言抄

舟木包早 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理物語

不明 寛永20 [1643] 和古書
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理祕傳記

不明 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理祕傳記

不明 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書
　

料理祕書

和田宜智 文化3 [1806] 手稿および書写資料
狩野文庫
  • 和漢書