10010000026462
素人庖丁 一・二・三編
タイトルヨミ
シロウトホウチョウ
別タイトル
精進料理素人庖丁
ショウジンリョウリシロウトホウチョウ
製作者
法橋玉山畫
ホッキョウギョクザン
年代
享和三年至文政三年
出版者
河内屋茂兵衞等
出版地
大坂
出版国
日本国
印刷・書写の別
印刷資料
資料種別
和古書
その他の資料の種類
準貴重図書
旧蔵者/資料取得者
狩野亨吉
冊数
3冊
本文の言語
日本語
解説
備考
享和三年至文政三年大坂河内屋茂兵衞等（插畫筆彩色）／［MF番号］FGB0030560［SEQ番号］06-002113／この資料は国文学研究資料館の歴史的典籍NW事業によりデジタル化しました。
画像有無
カラー
撮影年
2018
記録形式
tiff
画像数
374
所在
本館2号館
請求記号
6/19648/3
部局のレコードID
TT21262278
冊子体目録名・巻・ページ
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
所蔵部局名
附属図書館本館
コレクション名
サブコレクション名
部局DBのリンク
著作権表示
メタデータ自体の権利情報
レコードID
10010000026462
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉（かのう こうきち 1865～1942）の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
関連資料
素人庖丁 一・二・三編
狩野文庫- 和漢書
廣益諸家人名録 二・三編（二篇天保一三年・三篇天保一三年文久元年）
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庖丁梯
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浪花みやけ 一・二・三編
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庖丁式法
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