10010000021443
料理綱目調味抄
リョウリコウモクチョウミショウ
制作者
不明
年代
享保15 [1730]
出版者
西村源六等
出版地
江戸
出版国
日本国
資料種別
和古書
準貴重図書
準貴重図書
旧蔵者
狩野亨吉
本文の言語
日本語
備考
- 享保一五年江戸西村源六等
- ［MF番号］FGB0060344［SEQ番号］06-002195
画像有無 / 色
- 有
- モノクロ
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コンテンツの二次利用
利用の詳細
コレクション
サブコレクション
所在
本館2号館
請求記号
6/19722/5
部局管理ID
TT21262360
掲載目録
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
レコードID
10010000021443
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉（かのう こうきち 1865～1942）の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
