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10010000021361
諸式料理之故實
ショシキリョウリノコジツ
制作者
不明
資料種別
手稿および書写資料
準貴重図書
旧蔵者
狩野亨吉
本文の言語
日本語
備考
[MF番号]FGB0030512[SEQ番号]06-002112
画像有無 / 色
有
モノクロ
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コレクション
狩野文庫
サブコレクション
和漢書
分類
歴史・地理
風俗
所在
本館2号館
請求記号
6/19647/1
部局管理ID
TT21262277
掲載目録
東北大学附属図書館所蔵狩野文庫目録
レコードID
10010000021361
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉(かのう こうきち 1865~1942)の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
関連資料
諸式料理之故實
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和漢書
料理故實圖
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匠家故實録(題簽棟上釿始諸式禮格匠家故實録)
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茶之湯故實書
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