10010020001448
The official handbook for the national training school for cookery containing the lessons on cookery.
製作者
不明
年代
1892
出版者
Chapman
出版地
Lond
出版国
グレートブリテンおよび北部アイルランド連合王国(英国)
印刷・書写の別
印刷資料
資料種別
図書
その他の資料の種類
準貴重書
旧蔵者/資料取得者
狩野亨吉
大きさ
12
ページ数
476p
本文の言語
不明
解説
画像有無
無
所在
本館2号館4F準貴狩野文庫
請求記号
XII/1487
部局のレコードID
TT21200002
資料管理番号名称
資料番号|旧登録番号
資料管理番号
01601287183|131056
所蔵部局名
附属図書館本館
コレクション名
サブコレクション名
分類
著作権表示
メタデータ自体の権利情報
レコードID
10010020001448
狩野文庫
秋田県大館出身の文学博士狩野亨吉（かのう こうきち 1865～1942）の旧蔵書で、和漢書古典を主体とする幅広い領域の資料を含んだ約108,000冊の大コレクションである。「古典の百科全書」あるいは「江戸学の宝庫」とも称される。
