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12022670000013

［ノート　割烹研究I］

製作者
オカザキヨシコ
年代
（昭和10〜12年頃）
資料種別
文書データ
その他の資料の種類
大学史料
形態
冊子
冊数
150頁（冊子）
本文の言語
日本語
解説
備考
[内容]豆腐・筍・鰊・里芋に関する割烹研究の調査ノートか／表紙「豆腐・筍・鰊・里芋　割烹研究I　岡崎」とあり／巻末に朱印「磐井」あり（磐井たず教官印か）
「利用制限]全部公開
[データ公開日]2008/9/24
[メモ]
画像有無
無
所在
史料館本館書庫
請求記号
小野よし子/I/13
部局のレコードID
MNJG-000025-0000013
所蔵部局名
史料館
コレクション名
個人・関連団体文書
サブコレクション名
メタデータ自体の権利情報
CC BY-NC-ND
レコードID
12022670000013
個人・関連団体文書
団体（同窓会等）や個人等から収集した東北大学の歴史や学術研究に関わる資料です。

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